Заведующий производством (шеф-повар)

Коды, разряды и квалификация

Код 201125 определяет запись в ОК 016-2025. Связанные коды прежнего ОК 016-94: 22101. Соответствие кодов не заменяет проверку наименования и содержания работы.

Разряд в записи не указан. Это не означает отсутствие квалификационных требований: их проверяют по применимым квалификационным документам.

ОКЗ 1412 — Руководители ресторанов (вагонов-ресторанов). Эта группа объединяет родственные занятия; она не является индивидуальным кодом профессии ОКПДТР.

Где искать обучение

Сравнивайте содержание программы, практику, требования к поступающим и документ по итогам. Разряд или допуск к работе нельзя определить только по названию курса.

• Курсы поваров, пекарей и кондитеров

Разделы справочника

• Руководители предприятий
• Руководители подразделений
• Администрация и офис
• Общественное питание
• Рестораны и кафе
• Пищевая промышленность
• Железнодорожный транспорт

Другие профессии

• Кондитер
• Пекарь
• Повар

Источники

• Запись 201125 в справочнике ВНИИ труда

Классификационные сведения и пояснения о работе приведены раздельно. Для кадровых решений сверяйте действующую редакцию документа и полное наименование профессии.